Kip sla wraps

Deze kleurige kip sla wraps zijn een verrassend hapje op een feestje, maar ook een lekker lunch- of bijgerecht. Probeer gerust eens een andere vulling uit!

Ingrediënten

Hoofdingrediënten:

  • 250 gram kipfilet
  • stevige sla blaadjes (ijsbergsla)
  • 2 eetlepels Chinese aardappel (taro)
  • 1 eetlepel koriander steeltjes
  • 2 eetlepels selderij
  • 1 eetlepel koriander
  • 2 eetlepels wortel
  • 2 eetlepels shiitake
  • 2 eetlepels pijnboompitten
  • 1/2 theelepel sojasaus
  • 1/4 theelepel suiker
  • 1/2 theelepel oestersaus
  • 1/2 theelepel sesamolie

Voor de marinade:

  • 1/4 theelepel zout
  • 1/4 theelepel suiker
  • 1 theelepel maïszetmeel
  • 1/2 theelepel sojasaus
  • 1 theelepel olie

Bereidingswijze

1. Snijd de kipfilet fijn, evenals de Chinese aardappel, koriander, selderij, wortel en shiitake.
2. Marineer de kipfilet met zout, suiker, maïszetmeel, sojasaus en olie gedurende 15 minuten.
3. Rooster de pijnboompitten.
4. Roerbak de gemarineerde kip en voeg dan de Chinese aardappelen, koriander, selderij, wortel en shiitake toe.
5. Voeg sojasaus, suiker, oestersaus en sesamolie toe en roerbak tot alle ingrediënten gaar zijn.
6. Schep het mengsel in de sla blaadjes. Garneer met pijnboompitten en geraspte wortel.

Eet smakelijk!

 
SOORTGELIJKE ARTIKELEN